Тандыр Сармат Охотник (подставка, чехол)

Цена: 204 000 тенге (Алматы)

Вес, кг.: 83

Тандыр Охотник функционален, легок и удобен. Охотник – отличный подарок! Произведен из шамотной массы. Обрамлен стальной окантовкой с элементами ковки.

Керамика при нагреве имеет свойство расширяться, образуя разрыв между частицами и чем нагрев сильней, тем они больше.

При первом розжиге жар в тандыре следует поднимать постепенно. Вначале закладывайте дрова на 1/3 объема печи, через минут 15 – 20 добавляете дров еще на 1/3 объема печи. Набор рабочей температуры должен быть не менее 1,5 часа!

• При первом розжиге допускается треск и появление волосяных трещин, что не влияет на эффективность работы тандыра.
• Снять большую верхнюю крышку.
• Заложить сухие дрова внутрь корпуса на колосники не более чем на 2/3 объёма печи.
• Разжечь печь. Набор рабочей температуры определяется визуально, примерно около 30 минут (на внутренних стенках должна исчезнуть копоть, т. Е. они должны стать чистыми).
• Закрыть верхнюю крышку и поддувало.
• Перед закладкой мяса необходимо убедиться в отсутствии не прогоревших дров, угли должны лежать тонким слоем на колосниках или под ними.
• Навесить шампуры с мясом на установленное в прорези горловины.
• Закрыть верхнюю крышку и поддувало.
• Закрыть маленькую крышку. Время приготовления определяется опытным путём (ориентировочно первая загрузка готова через 9 – 15 минут).
• Наряду с шашлыком в тандыре можно запекать целиком птицу, рыбу, дичь.андыр

Технические характеристики

Комплектация

• Тандыр в сборе : 1 шт.
• Шампуры : 8 шт.
• Кочерга, совок, колосник : по 1 шт.